Доктор Павлова рассказала, чем компенсировать недостаток белка в пост

Доктор Павлова рассказала, чем компенсировать недостаток белка в пост

В дни Великого поста, когда запрещено есть мясо и молочные продукты, восполнить дефицит белка помогут протеиновые коктейли на растительной основе, например, пшенице или горохе. Это предотвратит снижение мышечной массы и стабилизирует обмен веществ, заявила эндокринолог Зухра Павлова.

Чтобы не возникло проблем с кишечником, доктор также рекомендовала пить достаточное количество воды.

При этом в случае диабета исключение на время поста животных белков часто повышает долю углеводов и жиров. В связи с этим людям, страдающим этим заболеванием, нужно употреблять как можно больше растительной клетчатки.

Очень осторожно следует относиться к орехам и грибам. Специалист подчеркнула, что их нужно съесть очень много, чтобы получить достаточное количество белка. Однако усваивается он плохо. Более того, орехи – очень калорийный продукт, поэтому злоупотреблять ими тоже нельзя.

Павлова также посоветовала не «набрасывать на еду», есть медленно и хорошо пережевывая пищу.

Ранее доктор Павлова рассказала о двух видах бактерий, вызывающих хронический запор.