Магазинные конфеты — в сторону: мешаю творог с манкой и персиками за 20 минут. Эти «Солнышки» вкуснее любого торта

Беру творог, манку, яйцо и банку консервированных персиков — и за 20 минут готовлю нежнейшие творожные шарики в сладком сиропе. Получается обалденная вкуснятина: мягкие, воздушные, пропитанные персиковым ароматом — они буквально тают во рту.

Ингредиенты

Творог — 500 г, манная крупа — 1/2 стакана, яйцо — 2 шт, сахар — 1 ст. л., мука — 1 ст. л., консервированные персики — 1 банка (850 мл).

Как готовлю

Сначала смешиваю творог с яйцами, манкой, сахаром и мукой до однородной массы, даю постоять 30 минут, чтобы манка набухла. Тем временем сливаю сироп от персиков в кастрюлю, довожу до кипения. Из творожной массы формирую небольшие шарики, аккуратно опускаю их в кипящий сироп. Варю на слабом огне 10-12 минут, пока шарики не всплывут и не станут пышными. Подаю горячими или холодными, поливая сиропом и украшая ломтиками персиков. Такие творожные «солнышки» — настоящий праздник вкуса без лишних хлопот.

Из личного опыта

Автор NEWS.ru Дмитрий Демичев уже попробовал приготовить это блюдо. Меня поразило, как обычная манка превращает творог в бархатистые шарики, которые не разваливаются в сиропе. Весь процесс занял минут 20, а результат — десерт, пахнущий летом, с карамельным оттенком. Рекомендую не жалеть сиропа при подаче и обязательно посыпать миндальными лепестками — хруст добавляет магии.