Кейл и брюссельская капуста выдерживают морозы до −8 градусов
Определённые овощные культуры проявляют устойчивость к лёгким заморозкам, продолжая своё развитие даже при неблагоприятных погодных условиях. Например, морковь и свекла способны выдерживать небольшие отрицательные температуры и могут оставаться на грядках вплоть до середины или конца сентября.
Корнеплоды из семейства Крестоцветных, такие как дайкон, редька, репа и редис, наряду с капустой кольраби, не страдают при температуре до −3−−5 градусов. Даже при появлении инея на листьях, эти растения продолжают расти.
Петрушка выделяется своей способностью переносить заморозки — её зелень остаётся сочной до самого выпадения снега. Капуста, особенно такие виды как белокочанная и краснокочанная, становятся слаще при понижении температуры.
Брюссельская капуста и кейл (листовая капуста) также могут оставаться на грядках до ноября, устойчиво перенося температуру ниже −8 градусов. Хотя лук и чеснок обычно собирают до наступления холодов, они не подвергаются ущербу от ранних заморозков.
Если картофель не извлечён из земли до холодов, незначительные заморозки не повредят клубням, но затягивать уборку не рекомендуется во избежание неприятных условий копки.
Тема в развитии. Когда убирать морковь в 2026 году: сроки, признаки и правила хранения.
Что касается кукурузы, она не переносит морозов — листья быстро увядают и обвисают. Тем не менее, первые заморозки не наносят урона початкам благодаря плотной защите обёрток.
- Можно собрать окончательный урожай и убрать растения с огорода
- Оставить их на грядках до весны для снегозадержания.
Related
